京水菜・一回目の収穫後
京水菜の一回目の収穫が終わって、20日ほど経ちました。
量が少なかったのでサラダにして食べましたが、シャキシャキして美味しかったです。
多少売り物の水菜より硬い感じがしますが、株にボリュームがなくても、十分美味しくいただけました。
しかも、緑黄色野菜だから栄養は豊富。
やっぱり採りたての野菜ってウマイです！
こんな感じで株元を残すような採り方をすると、
また中心の辺りから新しい葉が伸びてきます。
葉の切れ込みが増えて、以前よりたくましくなったような…。
アブラナ科（ダイコン・キャベツなど）の野菜は、基本的に再生能力が高いようです。
水菜は日当たりの良い場所で元気に育つ、好光性なので、冬晴れが続いてくれると有り難いです。
水菜のプランターに被せていた不織布を取ってから、多少の虫食いが見られますが、まぁ微笑ましい程度。
↓斑点ような部分が虫食いです。
これぐらいなら食べられても痛くありませんね。
ヘヘッ。
楽天市場で京水菜の種を探す
量が少なかったのでサラダにして食べましたが、シャキシャキして美味しかったです。
多少売り物の水菜より硬い感じがしますが、株にボリュームがなくても、十分美味しくいただけました。
しかも、緑黄色野菜だから栄養は豊富。
やっぱり採りたての野菜ってウマイです！
こんな感じで株元を残すような採り方をすると、
また中心の辺りから新しい葉が伸びてきます。
葉の切れ込みが増えて、以前よりたくましくなったような…。
アブラナ科（ダイコン・キャベツなど）の野菜は、基本的に再生能力が高いようです。
水菜は日当たりの良い場所で元気に育つ、好光性なので、冬晴れが続いてくれると有り難いです。
水菜のプランターに被せていた不織布を取ってから、多少の虫食いが見られますが、まぁ微笑ましい程度。
↓斑点ような部分が虫食いです。
これぐらいなら食べられても痛くありませんね。
ヘヘッ。
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Comment
ほんと植物って強いんですね。
切ってからも葉が新しくでてくるだなんて。
（歯を抜いたらまた生えて来たらいいのにと、思っている歯医者嫌いのわたし）
しかも前よりたくましくなっているってすごい。
水菜特有のあおくささというか、草っぽい味が大好きなので、
よくサラダに使います。
鍋にしても季節柄いいですよねぇ。
切ってからも葉が新しくでてくるだなんて。
（歯を抜いたらまた生えて来たらいいのにと、思っている歯医者嫌いのわたし）
しかも前よりたくましくなっているってすごい。
水菜特有のあおくささというか、草っぽい味が大好きなので、
よくサラダに使います。
鍋にしても季節柄いいですよねぇ。
メレンゲさん こんにちは！！
良かったです！あんなコメントが入っていたので、ず〜っと気になっていたのです。
ブログの写真と文章も多くなっていいかんじです！
これからも、お互いかんばりましょう！！
良かったです！あんなコメントが入っていたので、ず〜っと気になっていたのです。
ブログの写真と文章も多くなっていいかんじです！
これからも、お互いかんばりましょう！！
うりちょびさんへ
水菜って何にでも合うから便利ですよね。
しかも、食べたいだけ切って使えばいいので
美味しくて育てやすいって素晴らしい！（笑）
人間の歯も、乳歯の時なら抜けても
また生えてくるんですけどね〜。
しかも、食べたいだけ切って使えばいいので
美味しくて育てやすいって素晴らしい！（笑）
人間の歯も、乳歯の時なら抜けても
また生えてくるんですけどね〜。
ぱぴねんさんへ
こんにちは。
なんとか気持ちを切り替えてやっています。
原因は定かではありませんが、ヒントが見つかりましたよ。
ぱぴねんさんの返信コメントを読んで励まされました！
ありがとうございます。
なんとか気持ちを切り替えてやっています。
原因は定かではありませんが、ヒントが見つかりましたよ。
ぱぴねんさんの返信コメントを読んで励まされました！
ありがとうございます。
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